Зауральское предприятие использовало просроченную рыбу

(Фото Никиты Никулина)

В Курганской области одно из рыбоперерабатывающих предприятий использовало просроченное сырье. По информации регионального Россельхознадзора, нарушение специалисты выявили во время анализа ветеринарных сертификатов в системе «Меркурий». Государственный специалист «продлевал» срок годности свежемороженой рыбы. В дальнейшем она служила сырьем для изготовления широкого ассортимента готовой продукции. Общий объем просрочки с начала года превысил 400 тонн. В отношении предпринимателя и специалиста, который оформлял документы, инициированы административные производства.