Зауралье входит в число регионов с самым низким качеством хлеба.

В Зауралье усилят контроль за качеством хлеба и других продуктов питания. В первую очередь это коснется предприятий использующих знак «Зауральское качество». Об этом на заседании комиссии по качеству заявил директор Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Сергей Жданов, сообщает пресс-служба правительства региона. Он подчеркнул, что предприятия, где будут обнаружены нарушения норм, лишаться знака. Кроме того, их ждет крупный штраф. Его размер может достигать миллиона рублей. Добавлю, по результатам проверок хлебопекарных предприятий регион вошел в число самых неблагополучных в России. Если в 2011 году в Зауралье санитарно-химическим показателям не соответствовали 7% проб хлеба и хлебобулочных изделий, то за 6 месяцев 2012 года некачественными признаны почти 8,5% проб.