Врачи пытаются уберечь зауральцев от «грибной лихорадки».

Сбор грибов для многих зауральцев нередко оказывается игрой в русскую рулетку. Ежегодно на больничной койке с отравлениями оказываются десятки ценителей даров леса. Санитарные врачи в преддверии «грибной лихорадки» призывают граждан к осторожности. Существуют определённые правила сбора и готовки грибов. Рассказывает заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Курганской области Любовь Амелина:

 

- Если мы приобретаем грибы на рынке, то первым делом обратить внимание, чтобы грибы были неповрждённые, чтобы мы могли определить вид и сорт, то есть определить, какой это гриб - съедобный или несъедобный. Не нужно покупать сомнительные, с признаками гниения, червивые и так далее. Если вы сами собираете грибы, то сомнительные грибы лучше не брать.

 

Ещё следует помнить, что грибы очень хорошо впитывают из почвы не только полезные, но и вредные вещества, поэтому не стоит собирать их близ дорог, промзон или в черте города. Покупать грибы лучше на рынках, в специально отведённых для такой торговли местах. Грибы у случайных торговцев на улицах приобретать опасно для жизни.