В Зауралье за выпечку кексов не по ГОСТу временно закрыто кондитерское предприятие

В Курганской области на 20 суток приостановлена деятельность индивидуального предпринимателя, который занимается изготовлением сладостей. Работу кондитерской взяли на контроль специалисты регионального Управления Роспотребнадзора. Предприятие занималось выпуском продукции, нарушая закон «О санитарно-эпидемическом благополучии населения». Бизнесмен пренебрегал санитарными правилами и гигиеническими нормативами. Выяснилось, что на продуктах, которые используются для приготовления лакомств, нет маркировочных ярлыков. Это значит, что достоверная информация о товаре тоже отсутствует. Не соблюдаются условия хранения муки, не во всех производственных помещениях предусмотрены раковины для мытья рук. Концентрация вредных веществ в воздухе рабочей зоны не проверялась с 2009 года. Некоторые выпускаемые изделия (к примеру, кексы) не соответствуют требованиям ГОСТа. Курганский городской суд обязал предпринимателя устранить нарушения и дал ему для этого 20 дней.