В России рестораны и кафе обяжут готовить блюда русской кухни

В России все рестораны и кафе хотят обязать иметь в своем меню не менее 50% блюд традиционной русской кухни. Это коснется и заведений, которые не являются национально специализированными. Такой законопроект продвигает депутат Госдумы от КПРФ Вадим Соловьев. Парламентарий готовит его к осенней сессии. Как пишут «Известия», по мнению Соловьева, нововведение должно привести к возрождению и развитию гастрономических традиций России. Кроме того, депутат не исключает и привлечение таким способом иностранных туристов. По его словам, сегодня в России легче найти американский фастфуд, блюда французской, итальянской, японской или украинской кухни, нежели исконно русские кулинарные шедевры.