В России готовят новую систему контроля качества продовольствия

Стратегия повышения качества продовольствия появится в России. Документ по поручению президента подготовил Роспотребнадзор совместно с другими ведомствами, пишет «РБК». Проект предполагает создание единой информационной системы, которая будет отслеживать качество продукции на всех этапах и позволит выявить ответственные организации. Для этого будут использоваться современные технологии маркировки. Также предусмотрена госрегистрация пищевых добавок, ароматизаторов и заквасок. Итоговую версию стратегии разработчики представят в апреле.