Ученые выяснили, почему люди любят шашлыки

Ученые заинтересовались, почему люди любят шашлыки. По мнению теоретиков еды, даже вегетарианцы и защитники животных не могут оставаться полностью равнодушными к запаху пищи животного происхождения, жарящейся на углях. Причина кроется в первобытных инстинктах. «Кулинарный ДНК» - так можно назвать память об удовольствии, полученном нашими предками впервые больше 1,5 миллионов лет назад. Против потребности поедать мясо у костра выступают врачи. Они не устают напоминать, что шашлык - это канцерогенное блюдо.