Ученые объяснили любовь людей к кофе

(Фото: Free-Photos)

Люди могут любить кофе на генетическом уровне. К такому выводу пришли ученые Северо-Западного университета США, передает «Мир24» со ссылкой на западный источник. Исследователи проанализировали образцы ДНК примерно полумиллиона жителей Англии, Шотландии и Уэльса, которые описывали свои привычки, в том числе выбор напитков. Эти данные сопоставили с мутациями в генах, ответственных за восприятие вкусов. Выяснилось, что больше всего кофе любят те, в чьем геноме присутствуют мутации, ответственные за высокую чувствительность к кофеину.