Российские производители молока прошли масштабную проверку

(Фото: congerdesign)

Масштабную проверку российского молока устроило Росскачество. Всего экспертами было исследовано более 80% представителей рынка Северо-Западного федерального округа, пишет «NEWSru.com». Среди важных критериев отбора были: свежесть, содержание опасных микроорганизмов и растительных жиров. Лидерами исследования оказались молочные марки из Калининградской, Архангельской, Вологодской областей и республики Карелия. Добавим, в июле в России ввели новые правила маркировки таких продуктов. Теперь название должно указывать, что в товаре часть молочного жира замещена растительным.