Россельхознадзор разочаровался в российском хлебе

В Россельхознадзоре заявили об ухудшении качества хлеба в России. Помощник главы ведомства Алексей Алексеенко рассказал, что сейчас некоторые компании пытаются добиться разрешения на использование зерна пятого класса, то есть фуражного зерна, для производства хлеба. Однако чтобы испечь продукт из такого зерна, необходимо использовать достижения западной химии, так называемые улучшатели. Как пишет Lenta.ru, Алексеенко подчеркнул, что на сегодняшний день Россельхоз не имеет полномочий контролировать качество муки.