Россельхоз уличил производителей молока в подмешивании гипса, извести и мела в напиток

Производители молока в России экономят, подмешивая в напиток крахмал, мел, соду, известь, борную или салициловую кислоты и гипс. С таким заявлением выступил Россельхознадзор, передает «Интерфакс». По данным ведомства, сметана фальсифицируется кефиром, обезжиренным творогом. В состав сметаны могут вводить растительное масло, соевый белок, низкокачественные молочные компоненты, крахмал, в том числе. Наиболее часто для фальсификации молочных продуктов используют добавки дешевых пальмового, пальмоядрового, кокосового и соевого масел. Добавим, с помощью таких манипуляций производители пытаются получить прибыль за счет снижения себестоимости продукции.