Роспотребнадзор следит за продавцами хлеба и кондитерских изделий

(Фото: TiBine)

Реализация кондитерских и хлебобулочных изделий в Зауралье находится на контроле Роспотребнадзора. По сообщению регионального ведомства в первом полугодии 2018-го специалисты провели 42 проверки в этой сфере. «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» исследовал свыше 100 проб. Четыре из них не соответствовали нормативным требованиям по микробиологическим показателям. Среди основных нарушений во время реализации изделий выявлены: неправильные условия хранения, несоблюдение правил личной гигиены и санитарно-техническое содержание помещений. По выявленным фактам составлены административные протоколы. Сумма наложенных штрафов составила около 100 тыс. руб.