Рестораны и кафе обяжут перейти на йодированную соль

(Фото: congerdesign)
Российские рестораны и предприятия общественного питания перейдут на использование йодированной поваренной соли. Соответствующие поправки в закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» подготовил Минздрав, передают «Известия». Согласно документу, нововведения вступят в силу с 1 января 2019 года. Подразумевается, что йодированная соль будет использоваться для приготовления пищи, а также в солонках на столах заведения. В Минздраве подчеркивают - меры направлены на решение проблемы йодного дефицита у граждан.