Продуктам прописали новые ГОСТы

(Фото: FreePhotosART)
Новые государственные стандарты для гречки, риса, красной икры и сливочного масла утвердили в России. Как передают «Известия», документы предусматривают более жесткие требования к продуктам. В частности, для красной игры вводится ограничение на содержание отстоя так называемого джуса. Рис будут оценивать по доброкачественным ядрам, а изготовителям гречки придется соблюдать требования по кислотному числу жира. На сливочное масло установили значение термоустойчивости до 1, по специальной формуле. С 1 марта ГОСТы будут применяться в тестовом режиме. Постоянно действующими они станут с начала весны 2021 года.