Качество российской колбасы оценили эксперты

(Фото: moreharmony)

Роскачество оценило докторскую колбасу, представленную на прилавках страны. Эксперты провели исследования продуктов 40 самых популярных торговых марок, пишут «Известия». Колбасу изучили по 70 показателям качества и безопасности. В том числе по наличию бактерий группы кишечной палочки, антибиотиков, посторонних ингредиентов, а также на вкус и внешний вид. Продукция девяти торговых марок не только соответствовала требованиям, но и опередила стандарты Роскачества. Самую качественную «докторскую» производят в Москве, Санкт-Петербурге, на Кубани, в Челябинской, Саратовской и Белгородской областях, Ставропольском крае. Эксперты подчеркивают, что вся исследованная колбаса безопасна. Ни в одном из продуктов, прошедших проверку, не обнаружено превышение предельно допустимых концентраций антибиотиков.