Названа лучшая школьная столовая региона

В Кургане выбрали лучшую школьную столовую. Как уточняют в Роспотребнадзоре, ей стала гимназия №31. Всего в региональном этапе Всероссийского конкурса принял участие 21 коллектив. На практической части школьные повара показывали индивидуальное мастерство. Им пришлось за определенное время приготовить два горячих блюда из школьного меню и напиток. Отмечается, что задание было сложным: перед стартом вскрывали черный ящик, в котором находились продукты для использования в приготовлении второго блюда. Теория проверялась при прохождении теста, включающего вопросы по гигиене и технологии приготовления пищи.